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Tajine marocain aux olives

Tajine marocain à la viande, aux olives et citron confits

Description:

Je vous présente la recette d’un savoureux tajine de la cuisine marocaine,”tajine zitoune be lime  mesayer”, تاجين زيتون بالليم مصيّر . Un tajine simple à faire, le citron confit lui apporte une note très agréable. Un bon tajine aux olives qui saura ravir vos papilles. Dans la recette de base, il n y a pas de

  • Ingredients

    • 500 gr de viande de bœuf coupée en morceaux moyens(vous pouvez utiliser le veau ou l’agneau

    • 200 gr d'olives vertes dénoyautées

    • ½ c à café de gingembre en poudre

    • ¼ c à café curcuma

    • 2 oignons finement hachés

    • ½ c à soupe de persil et coriandre hachés (je n’en ai pas mis car je n’en avais pas

    • ¼ c à c de poivre blanc moulu

    • 2 carottes

    • 2 gousses d'ail hachées finement

    • 3 c à soupe d'huile d'olives

    • 1 citron confit coupé en lamelles

  • Other

    • Un peu de sel

Site name: Les Joyaux de Sherazade (lesjoyauxdesherazade.com)

Tajine marocain aux olives
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